紫砂壶，执壶的牵绊与自由

有的新手爱壶心切，喜欢做红娘，用红绳子把壶盖上的子与壶把串连起来，编织永不分离的美梦。

其实恰恰相反，束缚的会冲突，捆绑的易受伤啊！当你泡茶、清渣、洗壶时，失自由的壶把与壶盖互相拉扯，互相碰撞，互相敲击，发出叮叮当当的凄厉响声，你是否有心疼的感觉？

束缚就失去了自由，就失去了安全和信任。请你给她松绑吧，让他们自由发挥，分工合作，各司其职吧！这样，他们会做得更轻松，更安全啊。双方的束缚会两败俱伤，而持壶的手势不当也一样危险。持壶的手势不当，可能会跌破盖子，甚至会失手跌破整个壶子。

首先，我们要知道50-180CC为小品壶，190-250CC为中品壶，260-340CC为大品壶，350CC以上为特大品壶。

然后，我们要知道小品壶和中品壶叫做“一手泡”，大品壶和特大品壶称为“两手泡”。为此，持壶也就分为多种的手势了。

“一手泡”的小品壶，正确的持壶手势应该是拇指和中指捏住壶把，食指轻摁盖子，然后缓慢地倾斜助泡，这样既安全不落帽，又加速了壶流的出水。

中品壶，正确的持壶手势应该是食指紧扣壶把，拇指按住盖子上，然后缓慢地倾斜助泡，这样既安全不脱落帽，又增强了壶流出水的力度。

“两手泡”的大品壶和特大品壶，就要一只手持壶把，按壶盖，另一只手用茶巾托起壶底部，然后才能缓慢地倾斜助泡，确保特大品壶的安全使用。

当然，还要看泡茶人的实际情况而定，因为手指，力道不一样，持壶的手势也就不同了。