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如何贮存茶叶,才能有效的防止茶叶变质!

时间:2019/4/19 17:05:32

现在很多人都喜欢喝茶,但在喝茶的同时,不注意其保存,因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降,严重的会变质,而茶叶之所以会变质,主要是因为温度、光和水分三种因素的不正常而导致的。



  那么茶叶怎么存放呢?

  一:要低温储存

  茶叶在温度高的环境下,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。做为家庭贮存,最好把茶叶包装扎紧,放在冰箱的冷藏室里,但是最好要和其他食物分隔开,因为茶叶容易吸味儿。

  二:贮存茶叶的环境要干燥

  因为茶叶是疏松多孔的,所以容易吸收潮气。当茶叶自身的水份超过百分之五的时候,茶叶就很容易变质了。这就要求,在贮存茶叶时,一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。其次是铁筒茶罐。尽量不要用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气,防潮能力差。



  三:要尽量做到密封

  茶很容易被氧化,因此在贮存茶时,最好能把茶放入多层复合袋中,抽出氧气成真空包装。如果是罐装,应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐,并尽量多装茶叶,使茶罐中的空气含量减到最低,装好后加以密封。这样才能使茶尽可能的不被氧化。

  四:要避光

  光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。



  五:储存环境要没有异味儿

放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

除了冰箱和各种材质的茶叶罐储存茶叶,还有几种储存的方法



  一、干燥箱贮存法:

  市面上有专门用来存储茶叶的干燥箱,用它来存储茶叶就再合适不过了。干燥箱的优点就在于内部温度稳定,同时也能够隔绝空气,这样将茶叶放在干燥箱中贮存不用担心出现潮湿或氧化的问题了。

  二、热水瓶存储法:

  现在大家喝水直接用烧水壶烧的,热水瓶的使用反而不多见了。但是在存储茶叶上,热水瓶可是一大神器,很多茶叶都能够用热水瓶来存储。将热水瓶清洗干净之后,再将要贮存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子就可以了。


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